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La comida italiana y yo

Ahora que todo el mundo es gourmet yo también he afinado mis gustos y mis habilidades culinarias. Y aunque trato de ser lo más cosmopolita que puedo y probar todo tipo de comida internacional sigo sintiendo una debilidad especial por la comida italiana. No se puede decir que sea la más sana del mundo ni que sea la que más de moda esté, pero es mi preferida.

El otro día leí una noticia en la que se afirmaba que en Italia hay menos cantidad de obesos que en España. Supongo que se trataría de un estudio serio, pero debo decir que lo comenté con gente que dudaba de la veracidad del mismo. ¿Cómo pueden estar menos gordos que aquí si comen tanta pasta?, es lo que muchos piensan. Pero la cuestión no está en la pasta, sino en todo lo que la rodea.

Yo me he intentado italianizar a la hora de preparar pasta. Tengo algunas recetas interesantes como mis ñoquis en salsa, para la que uso mantequilla en barra, limón, brócoli y jengibre. Se trata de una mezcla un poco rara que empecé a hacer por error (recordé mal una receta que había visto por internet), pero luego resultó toda una delicia. Lo que demuestra que, a veces, en la cocina se trata de probar y no solo de seguir lo que todo el mundo hace.

Pero para cocinar como los italianos, lo primero es dejar la pasta al dente, algo no tan habitual aquí. La pasta debe estar un poco dura y una vez que te acostumbras, sin duda, lo prefieres así porque, además de esta forma se come menos… y ese es uno de los secretos.

Otro tema un poco conflictivo para alguien como yo es el pan. Me gusta mucho el pan, pero si comemos un plato de pasta con pan es como comer dos veces pan o dos veces pasta. Me acostumbré a comer pasta sin mi querido pan y las calorías bajan considerablemente.

Ahora me tomo mis ñoquis con salsa de mantequilla en barra, limón y demás sin nada de pan ni nada de postre, pero siempre con ensalada para completar el aporte dietético, tal y como lo hacen muchos italianos.

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El milagro de ser padres

La sociedad ha cambiado. Si hace unas cuantas décadas era normal que los jóvenes se casaran pronto y tuvieran su primer hijo antes de cumplir los veinticinco, la edad de ser padres se ha ido retrasando cada vez más. Hoy, muchas personas ni se plantean tener pareja estable hasta que no acaban sus estudios o no tienen un trabajo fijo. Y retrasan el formar una familia hasta bien entrados los treinta.

Incluso es normal que tras haber pasado por una experiencia que acaba mal, cuando por fin establecen una nueva relación es cuando deciden tener un hijo por primera vez, ya cumplidos los cuarenta. O, tal vez, tras haber tenido un hijo antes, quieren volver a experimentar el ser padres pero esta vez juntos.

Pero mientras que el hombre puede tener hijos con una avanzada edad sin que haya problemas, en el caso de la mujer todo es diferente. Pasados los cuarenta, los riesgos son mayores en el embarazo y también es más complicado conseguir quedarse en estado. Por eso, muchas mujeres que deciden ser madres pasados los cuarenta se encuentran con que tardan tiempo en concebir.

Llegado un momento, los médicos pueden decir que es el momento de tomar una decisión importante, o abandonar su sueño de ser madres o arriesgarse a que el feto tenga problemas por tener ya una edad peligrosa para concebir. Pero también hay un tercer camino: acudir a  una clínica de inseminación artificial Guadalajara y disfrutar del milagro de ser padres sin poner en riesgo a su futuro hijo.

Una de las ventajas de la inseminación artificial es que permite seleccionar los fetos con mayores posibilidades de éxito, por lo que las posibilidades de que la mujer pueda llevar a buen término el embarazo se multiplican. Pero, además, es posible asegurarse antes de implantar el feto de que este está sano y no presenta problemas ni deformidades.

El proceso de inseminación puede ser más o menos largo según las circunstancias y también según el factor suerte, que algo influye en este tema. Algunas mujeres en la cuarentena quedan embarazadas con facilidad por este método, mientras que otras deben de realizar varios intentos antes de poder disfrutar junto con sus parejas del milagro de ser padres.

Para aumentar las posibilidades de tener un hijo, pueden recomendarse tratamientos médicos que favorecen que el organismo de la mujer sea más receptivo a la hora de concebir.

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Un maratón solidario

Ahora todo el mundo corre, pero hubo un tiempo en el que mis propias amigas no entendían que dedicara tanto a prepararme para las carreras sin ser una profesional. Empecé un poco tarde a correr y aunque sí que tal vez me hubiese gustado dedicarme al atletismo de forma un poco más seria no me vi capaz a la edad en que empecé a ponerme bien en forma. Pero tampoco importó: siempre lo he visto como un hobby, aunque eso sí, mi principal hobby.

Teniendo en cuenta mis propias facultades mentales y físicas opté rápidamente hacia las carreras de resistencia siendo mi gran objetivo rendir bien en el maratón, aunque al principio fue especialmente duro apuntar tan alto. Ya digo que a nadie le extraña ahora que una mujer dedique tanto tiempo a preparar varios maratones al año, incluso invirtiendo parte de sus vacaciones en cruzar el mundo para correr, pero hace 15 años, cuando yo empecé a hacerlo, no era, ni mucho menos, una práctica habitual.

Después de tanto tiempo corriendo he notado que empiezo a perder forma: es la edad, es normal. Pero no he querido dejar los maratones sin una despedida como Dios manda. Decidí colaborar fundacion cancer como deportista España organizando un reto a través de una de sus iniciativas para que uno de mis últimos maratones sirva para recaudar dinero para ayudar a una comunidad de mujeres en Gambia.

Por motivos de trabajo, una delegación de mi empresa acudió a este pequeño país para negociar una inversión en infraestructuras. Aquellos finalmente no prosperó pero a mí me marcaron algunas de las familias que vi en nuestro viaje y decidí que haría lo posible para ayudarlas.

Cuando supe que la Fundación MD ofrecía cobertura a deportistas, tanto profesionales como aficionados, para poner en marcha retos solidarios no lo dudé: colaborar fundacion cancer como deportista España era la forma de despedirme del maratón haciendo algo diferente. La iniciativa fue un éxito y conseguimos el dinero necesario para completar el reto. Yo volví a Gambia con una ONG y pude comprobar personalmente los avances de la comunidad.

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Dile adiós a tu papada de forma sencilla

Hay personas que estando delgadas tienen una cara muy redonda a causa de una antiestética papada. Esto se debe a que, por un problema de su cuerpo, la grasa se ha acumulado en el tejido adiposo de esa zona y se niega a desaparecer. Para este problema existen algunos tratamientos de medicina estética, como la mesoterapia, pero a veces son muy lentos a la hora de conseguir unos buenos resultados.

Si lo que te interesa es que tu físico cambie por completo y te veas sin papada tal y como deseas la opción más interesante es una liposucción con anestesia local. En una sola intervención y sin necesidad de quedar ingresado, el paciente consigue que se elimine toda la grasa de la zona.

Tras la intervención el paciente deberá de seguir unas recomendaciones para que todo cure como es debido y para que la piel recupere su elasticidad. Hay que tener en cuenta que al desaparecer la grasa habrá un pequeño exceso de piel que tendrá que irse acomodando poco a poco. Por este motivo, se dice que hasta que no pasan unos meses no se ve el auténtico alcance de la liposucción en la papada.

Pero esto no quiere decir que no se vean grandes cambios desde el primer momento, ya que la doble barbilla habrá dejado de existir y la persona notará como su cuello recupera su forma y el óvalo de la cara es mucho más marcado y atractivo. Tras unos días, la persona ya se verá mucho mejor y estará contenta con su cambio, aunque pasados unos meses pueda ver como todavía mejora más y se siente más atractiva.

Esta operación es muy sencilla ya que no hay que usar una anestesia general, lo que reduce mucho los riegos. Y también reduce el precio, todo hay que decirlo, ya que al no tener que quedarse hospitalizado, el paciente ahorrará mucho dinero. Este es un aspecto importante ya que muchas personas no recurrían a la liposucción por ser caro, pero ahora lo tienen a su alcance.

Sin la papada el aspecto general del rostro mejorará mucho, incluso se percibirá a la persona como más joven o más delgada ya que si solo se mira a la cara y se ve una papada la imagen que queda de la persona es de alguien con sobrepeso, aunque no sea exactamente así.

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Consumir alimentos que respeten el medio ambiente

Si quieres ayudar a la naturaleza a seguir siendo la misma, puedes aportar tu granito de arena añadiendo nuevos productos a tu dieta. Apuesta por el consumo de legumbres y verduras ecológicas, de lacteos BIO o cualquier tipo de alimento que contenga en su etiqueta la palabra bio o ecológica.

Estas distinciones estarán indicando que su forma de obtención y que las fases que han pasado hasta conseguirlas han seguido una metodología adecuada, con el máximo respeto al medio ambiente, a las plantaciones de las que se obtienen o con el máximo cuidado a los animales de los que proviene.

No solo la naturaleza obtendrá beneficio de este tipo de consumo si no que tú mismo organismo se verá favorecido por la toma de alimentos naturales. Es imprescindible que las comidas no hayan sido modificadas con productos químicos o físicos para tener un mejor aspecto. Esto consigue que su visión sea mucho mejor, pero pierde por completo su naturalidad y sabor, pasando a ser un alimento casi industrial. Aunque pareciera que toda fruta o verdura, incluso los lácteos, se obtienen de forma totalmente natural no es así, en algunos casos pasan por procedimientos que los modifican por completo.

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Haz de tu encimera un espacio más funcional

Si te gusta cocinar seguro que en tu casa te has encargado de que haya una gran encimera o una isla para poder hacerlo con comodidad. Pero ¿te has acordado de los enchufes? Normalmente, colocamos uno o dos enchufes en toda la base de trabajo y al poco tiempo nos damos cuenta de la cantidad de aparatos eléctricos que tenemos: microondas, cafetera, tostadora o robot de cocina, que siempre están sobre la base de trabajo.

La solución está en comprar bases multiples online y que todo pueda estar enchufado, sin tener que estar quitando una cosa para poner la otra durante todo el rato. Pero debes de elegir la base conforme a unas reglas claras:

– Tiene que ser segura. Esto quiere decir que tiene que cumplir con todas las normas de la Unión Europea. Incluso es bueno que tenga un pequeño dispositivo de seguridad para que salte el general de la vivienda en caso de sobrecarga y que así no se dañe nada de lo que hay enchufado en ella. También hay que tener la precaución de colocarlas lejos del agua o de fuentes de calor directas.

– Tiene que tener el número de enchufes adecuados. Calcula cuántas cosas tienes siempre sobre la encimera y que te gustaría que estuvieran enchufadas, que, no funcionando a la vez, para una mayor comodidad. Una vez que lo sepas, debes de añadir al menos dos enchufes libres para poder usar con cualquier otro aparato.

– No tiene que ser una sola base. Si tu cocina es grande y tiene varias áreas de trabajo no tiene por qué escogerse una base con muchos enchufes para un solo lugar, sino que deberían de escogerse varias bases para colocar en cada extremo de la encimera o en la isla.

– Recuerda los USB. Los teléfonos móviles y otros aparatos similares usan cargadores que pueden enchufarse a la red eléctrica o mediante un USB. En el espacio que utiliza un enchufe podemos colocar dos o incluso tres USB, lo que facilita mucho las cosas.

-Escoge bases estéticas. Las bases tienen que ser estéticas y prácticas. Deben de poder colocarse en la pared, sobre la encimera o incluso, en el caso de la isla, ocultarse bajo el vuelo de esta. Hoy, hay modelos muy bonitos que quedan perfectos en cualquier cocina y que no se ven como un añadido.

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Sin traje a la entrevista

Trabajo desde hace años en una importante empresa de seguros. En los últimos cuatro años he pasado al departamento de recursos humanos. Entiendo que decidieron ofertarme un puesto en ese departamento por mi trayectoria: empecé desde abajo siendo muy joven y fui ascendiendo poco a poco. Además, me he ido formando paralelamente en recursos humanos.

En la actualidad, realizo muchas entrevistas de trabajo, sobre todo para comerciales. Y puedo decir que, a pesar de la cantidad ingente de información que existe sobre cómo abordar una entrevista de trabajo, la mayoría de jóvenes (y no tan jóvenes) que llegan a una de nuestras entrevistas lo hace sin cumplir unos mínimos.

Y no se trata del currículum, que esa es otra historia: nosotros, generalmente, siempre llamamos a candidatos que tienen un perfil que se adecúa a lo que buscamos. Pero en la entrevista a menudo descubrimos que esas personas no están preparadas para un trabajo comercial. Solo por la manera de vestir, muchos candidatos entran con la cruz. Y duele decirlo, porque yo también fui muy joven, no tenía dinero y no tenía experiencia. Pero si no me podía Comprar chaquetas de hombre, la cabeza me dio para pedirla y acudir a muchas entrevistas con una americana prestada.

En el sector comercial, trabajando buscando clientes y de cara al público, el aspecto es fundamental. En una entrevista es uno de los factores que miramos primero. Para rendir bien como comercial de seguros no se necesita una formación específica, pero sí una cierta vocación y actitud. La perseverancia es otro atributo básico, y también la piel dura, para aguantar rechazos sin lanzar la corbata al suelo.

Por eso, cuando veo a un chico que llega a la entrevista vestido con un jersey de capucha y unas zapatillas sucias a medio atar, me deprimo un poco, porque demuestran falta de conocimiento y actitud, tanto él como su entorno. Si está buscando trabajo en ese sector, no cuesta tanto Comprar chaquetas hombre que les sirva para todas las entrevistas. Fuera del trabajo, cada uno puede vestir como quiera, yo mismo lo hago, pero en el trabajo, sobre todo en este, la imagen es fundamental: y eso es lo primero que se valora en una entrevista.

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La colonoscopia

La colonoscopia es una de las herramientas más eficaces con las que contamos para la deteccion precoz cancer colon. Pero a muchas personas les sigue dando mucho rechazo el realizarse esta prueba por pudor o por malas informaciones que hayan recibido al respecto.

Uno de los problemas más frecuentes es que los pacientes a los que se les indica que tienen que hacer una colonoscopia la rechazan porque han escuchado que la preparación para la misma es muy complicada y se pasa muy mal. Pero lo cierto es que no es así.

Para poder realizar una colonoscopia de forma eficaz el intestino debe de estar lo más limpio posible y para eso solo hay un remedio: comer poco y tratar de limpiarlo mediante laxantes suaves. Entre tres y cuatro días antes de realizarse la prueba se pide al paciente que comience una dieta en la que pueden comer los alimentos permitidos que se le ofrecen en una lista.

Entre otras cosas, pueden comer carnes de ave cocidas, pescados blancos, patatas cocidas, pasta o arroz que no sea integral y caldos y sopas además de lácteos.

Antes de la prueba se estará algo menos de veinticuatro horas sin ingerir alimentos, es decir, si la prueba es por la mañana, la comida del medio día sería la última a realizar y debería de ser muy ligera y si es por la tarde, se podrá cenar temprano y de forma moderada. Tras la última comida será cuando se realice la limpieza intestinal.

Esto se lleva a cabo combinando la acción de un laxante y la bebida de mucho líquido según las instrucciones dadas. Si se hace todo correctamente, puede sufrirse algún cólico ligero previos a evacuar, pero siempre serán moderados y sin más problemas.

El día de la prueba, desde varias horas antes, no se deben de beber líquidos. Una vez en consulta, el proceso es bastante rápido y se lleva a cabo en la mayoría de los casos con sedación, por lo que no duele ni causa molestias. En pocos minutos, el paciente se reanima y está listo para irse a su casa.

Dado que se introduce algo de aire en el intestino para realizar la observación, al llegar a casa el paciente puede tener ligeras molestias debidas a los gases, lo que se puede arreglar tomando una pastilla para eso de las que se venden en farmacia sin receta.

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¿Cuándo se dejan notar los resultados de una intervención estética?

Cuando alguien piensa en realizarse una operación de cirugía estética con frecuencia se imagina que va a ser despertar poco a poco de la anestesia y verse cambiado. Pero lo habitual es que no sea así. Para empezar, la mayoría de las intervenciones, actualmente se realizan con cirugía local y una ligera sedación, por tanto no se despierta de una anestesia, todo es más natural.

En segundo lugar, los resultados de una operación de cirugía estética no suelen verse realmente hasta pasado algún tiempo. Todo depende del tipo de intervención que se haga.

Por ejemplo, los resultados liposucción en parte sí se ven al momento. La persona que se realiza la liposucción puede ver que ha perdido volumen, pero el cuerpo tiene que readaptarse. Cuanta más grasa se haya retirado, más días tardará en verse el resultado definitivo.

Normalmente, la zona se hincha ligeramente debido a los cortes y la acción de la cánula que absorbe el tejido adiposo. Y además, la piel tiene que volver a tensarse bien sobre la carne. Por eso, se recomienda que en los días posteriores a la intervención se usen vendajes compresores, por ejemplo, si la liposucción ha sido en los muslos medias compresoras.

Y también se recomienda acudir a realizarse masajes linfáticos y drenantes que ayuden a eliminar los edemas y la grasa que pueda haber quedado. De hecho, el resultado definitivo no se verá hasta que hayan pasado un par de meses desde la intervención aunque desde el primer momento se notarán cambios.

Tras una rinoplastia lo normal es que se tarde una semana en retirar las férulas del interior de la nariz y, si procede, la escayola. Tras eso, la nariz estará muy hinchada y aunque se pueden ver cambios, no tendrá nada que ver con la nariz definitiva.

Muchos pacientes, al ver su nueva nariz, se sienten defraudados y creen que está mal, sin embargo los médicos aconsejan esperar al menos un año para ver como evoluciona y poder saber cuál será su aspecto definitivo.

Esto es algo que siempre se advierte al paciente antes de operarse y no se suelen dar plazos exactos porque todo depende del paciente, de su capacidad de recuperación y también del tipo de operación que haya tenido que realizarse. Sabiéndolo de ante mano, se evitan sensaciones de frustración y la sensación de que la operación ha salido mal.

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Vestidos para una mujer segura de sí misma

Todo el mundo está hablando de las ofertas Vestidos Neon Coco. En los blogs de moda, en las redes sociales e incluso se comienza y a hablar en la calle. Llama la atención, en primer lugar, el precio de la ropa ya que es ropa de moda, de calidad y a precios muy bajos. Lo normal es que todo lo que se puede encontrar en la tienda esté entre los diez y los sesenta euros, por lo que estamos ante moda asequible.

También llama la atención lo rápido que se renueva la Web, porque cada semana hay cien novedades diferentes y toda la ropa tiene unidades muy limitadas. Exclusividad low cost, lo que tantas estaban esperando desde hace mucho tiempo.

Pero, sobre todo, se habla del estilo de sus vestidos, atrevidos, juveniles y muy sexis. Son vestidos pensados para mujeres seguras de sí mismas que quieren salir a la calle y no pasar desapercibidas. Y, lo mejor de todo, es que con estos vestidos lo van a lograr por muy poco dinero.

Muchas comentan que la tienda tiene que ser americana, porque este estilo de ropa recuerda mucho al que llevan algunas de las más famosas artistas del pop. Pero lo cierto es que se trata de una firma española, lo que todavía es mejor porque podemos comprar todas las prendas sin tener que pagar un montón de gastos de envío.

Lo cierto es que Neon Coco da que hablar y no faltan motivos. Es un estilo que no deja indiferente a nadie, pero tiene prendas muy versátiles que pueden adaptarse a cualquier estilo de mujer realizando combinaciones diferentes a las que ofrece su catálogo. Por ejemplo, sus faldas cortas pueden llevarse con tops para hacerlas más sexis o con camisetas y medias opacas para el día a día, siendo muy femeninas, pero ligeramente más discretas.

Sus vestidos son perfectos para ocasiones muy especiales porque son originales, sensuales y saben destacar las formas femeninas. Pero también hay modelos un poco más discretos para las que quieren resultar muy atractivas, pero se sienten a gusto con los modelos más explosivos.

Neon Coco está empezando por lo que si quieres estar a la última puedes visitarla ahora que todavía no es una tienda de masas y empezar a recomendarla para quedar como un buen referente ante tus amigas y tus seguidores de redes sociales.