¿Te has fijado alguna vez en los restaurantes de comida rápida que hay en algunos centros comerciales? Tanto en el interior como en exterior, vemos como existen puestos que tienen el tamaño de un kiosko pero que ofrecen una carta con diferentes alternativas de comida rápida. Seguramente, te preguntes cómo es posible que ofrezcan este tipo de platos cuando no tienen, obviamente, una cocina.

El secreto está en un buen Proveedor de platos preparados congelados. Los platos vienen ya en raciones individuales y en cubetas que solo hay que meter en el microondas el tiempo programado. La comida sale lista para ser consumida, caliente y como si estuviera recién cocinada. Y lo mejor es que se pueden preparar todo tipo de platos, desde pastas hasta guisos o carnes asadas. Esto permite contar con una carta muy variada y que siempre va a apetecer a todo el mundo. Incluso con variedades vegetarianas para quienes no desean comer carne ni pescado.

Solo tienes que fijarte cuando pases por uno de estos puestos, seguramente puedas ver en su interior como el camarero coloca los platos en un pequeño horno o microondas y programa el tiempo establecido. En pocos minutos, sale con la comanda lista y el cliente tiene su comida en la mesa en un tiempo récord. Justo lo que quiere para comer algo de forma rápida y seguir con sus compras y recados, disfrutando de un día de tiendas sin tener que pasar por casa o irse a un restaurante en el exterior para poder comer.

Incluso compiten con restaurantes con cocina que puede haber también en el centro comercial, pero evidentemente en estos restaurantes los precios van a ser diferentes y las esperas también, ya que los platos tendrán que prepararse al momento. Además, tendrán unos horarios específicos para la cocina, algo que no sucede cuando se come en uno de estos quioscos, en los que pueden tener disponibilidad de comida todo el día si lo desean, ya que no deben tener un personal específico para preparar los platos.

Ahora ya sabes cuál es el secreto detrás de la rapidez de este tipo de locales y sus buenos precios. Una comida congelada envasada en raciones individuales y con una gran variedad de opciones para poder dar un servicio muy demandado por un tipo de cliente en concreto, que no busca tanto la buena mesa como el servicio veloz.

Una estrategia comercial que nunca falla es mimar a los clientes más fieles. Se trata de premiar la confianza y ofrecer una compensación a un cliente que ha demostrado sentirse ligado una marca. Esto es más común de lo que parece. Existen varios ejemplos de marcas en diferentes sectores que han logrado llegar al nivel más alto de fidelidad que, en ocasiones, incluso raya la devoción. Obviamente llegar a ese nivel de ‘confianza’ es lo que todas las marcas desean, pero conlleva mucho trabajo.

Por otro lado, cada sector es diferente y maneja recursos diversos. No es lo mismo una firma de coches o de tecnología, que suele prestarse más a la fidelidad devota (entre otras cosas porque ‘cuesta’ un poco más cambiar de marca en esos sectores) que otros ámbitos como el de las marcas de alimentación. Pero también aquí se puede premiar la confianza: es el caso del central asturiana club, una estrategia para ofrecer beneficios de diversa índole a los clientes que más consumen productos de la firma láctea.

¿Y qué beneficios tiene pertenecer a un club como el de la Central Lechera Asturiana? Para empezar, el ahorro, que con los tiempos que corren todavía puede ser más necesario. Se trata de recopilar los códigos alfanuméricos que aparecen en los envases de la firma asturiana para conseguir numerosos descuentos en las siguientes compras. Una vez que el cliente tiene esos códigos los introduce en la aplicación del Club lo que hace que se vayan sumando puntos. Son estos puntos acumulados los que conducen al cliente a obtener diferentes ventajas, desde los mencionados descuentos a sorteos y condiciones especiales en muchos eventos.

Muchas veces sucede que los consumidores desconfían de esta clase de clubes por la cantidad de puntos que se deben sumar para obtener descuentos que merezcan la pena. Pero en el caso del central asturiana club se ha logrado crear una fórmula que facilita el acceso a los beneficios con un consumo ‘normal’ de productos de la firma. Una forma de premiar la confianza y fortalecer la fidelidad de los clientes.

Está claro que las personas  intolerantes a la lactosa también necesitan calcio para sus huesos, como el resto de la gente, pero ellos no lo pueden conseguir de los mismos productos de dónde la conseguimos nosotros. Entonces supongo que podrán tener acceso a productos con calcio sin lactosa, aunque sea en pastillas. Estuve informándome un poco al respecto de esas pastillas y sí que hay bastantes en el mercado con las que pueden contar los intolerantes a la lactosa, no solamente disponen de productos lácteos sin lactosa que venden normalmente en los supermercados.

Con el paso de los años y los avances que hay en todos los ámbitos no me parece raro que ya tengan un montón de productos de los que se puede conseguir calcio sin necesidad de tomar lactosa.

Personalmente creo que no conozco a nadie que sea intolerante a la lactosa y por eso no sé qué clase de productos son los que mejor les vienen, porque eso será como el resto de productos, unos estarán buenos y otros no lo estarán tanto. Como yo no tengo ese problema no me había preocupado hasta ahora saber cuales son los productos que están hechos para los intolerantes a la lactosa son los buenos y cuáles los menos buenos.

Además, estoy seguro de que los productos lácteos sin lactosa para los intolerantes a la lactosa son más caros que los productos que solemos consumir el resto de las personas.

De niño me hubiese gustado ser intolerante a la lactosa, de esa manera podría haber evitado muchas mañanas de castigos por no querer tomarme la leche que me servía mi madre en el desayuno, todas las mañanas teníamos la misma guerra mi madre y yo, y la cosa empeoró cuando empezaron a repartir leche en los colegios. Ahí la culpa la tuvieron mis hermanos que fueron quienes le dijeron que repartían la leche, porque por mi parte nunca se hubiese enterado. Al final me obligaba a llevarme mi minicartón a casa para asegurarse de que me tomaba la leche, porque ella sabía que nunca me la iba a tomar a menos que se me obligase.